Articles

Croquettes aux noisettes / Mogyorós ropogós

Basler Brünsli

Beignets de carnaval / Farsangi fánk

Bœuf bourguignon / Burgundiai marhabecsinált

Chinois / Krémes csiga

Florentins

Madeleines

Galette des rois à la frangipane / Vízkereszti sütemény

Terrine de porc / Húspástétom

Blanquette de veau / Borjú blanquette

Etoiles à la cannelle / Fahéjas csillagok

Calamars à la Sétoise / Sète-i tintahal

Filets de colin à la bordelaise / Tőkehalfilé bordeaux-i módra

Fricassée de rognons de veau à la moutarde / Mustáros borjúvese

Financiers amandes-noisettes / Mandulás-mogyorós « financiers »

Cannelés de Bordeaux

Gougères / Sajtos puffancs

Truite aux champignons des bois / Pisztráng erdei gombával

Vacherin aux noix / Diós-tejszínes fagylalt

Mont d'Or chaud / Forró Mont d'Or