Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes / Mogyorós csokikrém

Ingrédients pour cet ersatz de Nutella qui ne ressemble pas beaucoup à l’original, mais qui est très bon quand même :

100 g de chocolat pâtissier

50 g de beurre

200 g de lait concentré sucré

70 g de poudre de noisette

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Pendant ce temps, mettre la poudre de noisettes dans une poêle et les torréfier légèrement à sec. Ensuite, la passer au moulin à café jusqu’à ce qu’elle devienne une sorte de pâte.

Ajouter le lait concentré au chocolat fondu et chauffer une minute.

Mélanger cette préparation à la pâte de noisettes.

Garder au frigo !

***************************************

Hozzávalók ehhez a hamis Nutellához, ami nem nagyon hasonlít az eredetihez, de nagyon finom:

100 g főzőcsokoládé

50 g vaj

200 g sűrített tej

70 g mogyorókrém

A csokoládét és a vajat vízgőz fölött felolvasztjuk.

Közben a mogyoróport serpenyőbe öntjük, és szárazon, enyhén megpörköljük. Utána kávédarálón megdaráljuk, míg marcipán állagú nem lesz.

A sűrített tejet az olvadt csokihoz öntjük, még egy percig melegítjük. Végül összekeverjük a mogyorópasztával.

Hűtőben tároljuk.